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UvasBrancellao, Caíño tinto, Garnacha tintorera -
Consumo2024-2030 -
Tipo de vinoSeco -
Temperatura de servicio10-12 ºC -
MaridajePescados a la plancha, mariscos, sopas de mariscos y arroces de pescados.
Viña Meín O Gran Meín Castes Brancas 2021
31,90 € / 0,75
O Gran Meín Castes Brancas se elabora con las variedades locales del valle del Avia: treixadura, godello, albariño, torrontés, loureira, caíño blanco y lado.
O Gran Meín Castes Brancas se elabora con las variedades locales del valle del Avia: treixadura, godello, albariño, torrontés, loureira, caíño blanco y lado. La uva se vendimia en cajas de 12 kg aplicando el estilo de colleiteiro. En bodega se realiza selección de racimo y luego prensado de racimo entero. O Gran Meín se elabora únicamente con los primeros mostos, tras una elaboración separada de cada variedad y cada parcela, y tiene 12 meses de crianza en acero inoxidable, hormigón, roble y damajuana y otros 12 meses de crianza en botella antes de salir al mercado.
En 2019, Alma Carraovejas recupera la bodega fundada en 1988 por Javier Alén, con el compromiso de construir y mantener un legado único. Meín figura en los libros de historia de Galicia como uno de los primeros asentamientos de población en Ribeiro y ya en el año 1158 se nombra como un lugar privilegiado para la producción de uva. Hoy, una gran piedra granítica adosada a la casa es el símbolo de Viña Mein.
